ಇಡ್ಲಿ, ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಬಂದ್ರೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಇದನ್ನ ಸೇರಿಸಿ ತಿನ್ನಲು ಬಲು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತೆ

<p>Sour Idli Batter Remedy: ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಅನಿಸಿದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ 5 ಅದ್ಭುತ ಟ್ರಿಕ್ಸ್‌ ಈಗ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><img><p>ವರ್ಕಿಂಗ್ ವುಮೆನ್ (working women)ನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಗೃಹಿಣಿಯರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಇಡ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೋಸೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕರು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರುಬ್ಬಿ 4 ಅಥವಾ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ.</p><img><p>ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹವಾಮಾನ ವೈಪರೀತ್ಯ ಅಥವಾ ಅಸಮರ್ಪಕ ಫ್ರಿಜ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳಿಂದಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಗನೆ ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಅನಿಸಿದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ 5 ಅದ್ಭುತ ಟ್ರಿಕ್ಸ್‌ ಈಗ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.</p><img><p>ಇಡ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ರೆ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹಿಟ್ಟು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹಾಳಾಗದಂತೆ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಈ ಸುಲಭ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಹೌದು. ಇಡ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ರೆ ಹುಳಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ 5 ಟಿಪ್ಸ್ ಫಾಲೋ ಮಾಡ್ಬೋದು.</p><img><p>ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ರವೆ (ಬಾಂಬೆ ರವೆ) ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದೋಸೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.</p><img><p>ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಿಗೆ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು (ತೆಳ್ಳಗೆ) ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.</p><img><p>ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಬೆಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.</p><img><p>ಹುಳಿಯಾಗಿರುವಂತೆ ತೋರುವ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೀಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹುಳಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.</p><img><p>ಒಂದು ವೇಳೆ ಹೊಸದಾಗಿ ರುಬ್ಬಿದ ಹಿಟ್ಟು ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಹುಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇಡ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೋಸೆಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.</p>



Source link