ಮೆತ್ತನೆಯ ಹಾಗೂ ಎಣ್ಣೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಗರಿ-ಗರಿಯಾದ ಪೂರಿ ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ?

ಒಮ್ಮೆಲೆ ಹಲವು ಪೂರಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಾರದು. ಹೀಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಪೂರಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಲ್ಲ, ಉಬ್ಬಲ್ಲ. ಜಾಸ್ತಿ ಎಣ್ಣೆ ಹೀರಿಕೊಂಡು ರುಚಿಯೂ ಇರಲ್ಲ.

ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆಯಿರಿ:

ಪೂರಿ ಮಾಡಿದ ಮೇಲೆ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಕಾಟನ್ ಬಟ್ಟೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಇದರಿಂದ ಪೂರಿಯಲ್ಲಿರೋ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪೂರಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಯೂ, ಮೆತ್ತಗೂ, ರುಚಿಯಾಗಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ.