ಮದ್ಯವನ್ನು ಪೆಗ್‌ಗಳಲ್ಲೇ ಯಾಕೆ ಅಳೆಯುತ್ತಾರೆ? ಸೇಫ್ ಲಿಮಿಟ್ ಅಂದ್ರೆ ಏನು? 30 ml ಯಾಕೆ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್?

<p>ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಪೆಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಗೊತ್ತೇ ಇದೆ. ಆದರೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ‘ಪೆಗ್’ ಎಂಬ ಪದವನ್ನೇ ಯಾಕೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ? ಈ ಪದ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು? ಸೇಫ್ ಲಿಮಿಟ್ ಅಂದ್ರೆ ಏನು? ಎಂಬಿತ್ಯಾದಿ ಆಸಕ್ತಿಕರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಈಗ ತಿಳಿಯೋಣ.</p><p>&nbsp;</p><img><p>ನಾವು ಬಳಸುವ ಈ ‘ಪೆಗ್’ ಎಂಬ ಪದ ನಿಜವಾಗಿ ಭಾರತದ್ದಲ್ಲ. ಇದು ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಭಾಷೆಯ "paegl" ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಒಂದು ಅಳತೆಯಾಗಿತ್ತು. ಕಾಲಕ್ರಮೇಣ ಈ ಪದ ಯುರೋಪ್‌ನಿಂದ ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಬಂತು. ಭಾರತ ಮತ್ತು ನೇಪಾಳದಲ್ಲಿ ಇದು ಮದ್ಯದ ಅಳತೆಯಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಯಿತು.</p><img><p>ಮದ್ಯ ಕುಡಿಯುವ ಗ್ಲಾಸ್ ಎಷ್ಟೇ ದೊಡ್ಡದಿದ್ದರೂ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ಅಳತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮದ್ಯವನ್ನು ಪೆಗ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.</p><p>* 30 ml – ಸಣ್ಣ ಪೆಗ್</p><p>* 60 ml – ದೊಡ್ಡ ಪೆಗ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.</p><img><p>ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಮದ್ಯವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಂಡು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಮದ್ಯವನ್ನೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. 30 ml ನಂತಹ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದೇಹವು ಭಾರವಿಲ್ಲದೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಲ್ಲದು.</p><p>ಇದು ಲಿವರ್ ಮೇಲಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪೆಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆದರೂ, ಎಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೂ ಮದ್ಯಪಾನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ.</p><img><p>ಹೆಚ್ಚಿನ ಮದ್ಯದ ಬಾಟಲಿಗಳು 750 ml ಇರುತ್ತವೆ. 30 ml ಅಥವಾ 60 ml ಪೆಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ತಿ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪೆಗ್‌ಗಳು ಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸರ್ವರ್‌ಗಳಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಾರ್ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಸುಲಭ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ.&nbsp;</p><p>ಉದಾಹರಣೆಗೆ 750 ml ಬಾಟಲ್ → 30 ml ಪೆಗ್‌ಗಳು → 25 ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ ಬರುತ್ತವೆ. ಹೀಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.</p><p><strong>ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: </strong><strong>ಡೇಂಜರ್.. ಟೀ ಕುಡಿಯುವಾಗ ಜನರು ಮಾಡುವ ಈ ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪಿನಿಂದ ಲಿವರ್, ಕರುಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತೆ</strong></p><img><p>ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಮದ್ಯದ ಅಳತೆ 1 ಔನ್ಸ್ (ounce). 1 ಔನ್ಸ್ = ಸುಮಾರು 29.57 ml. ಅಂದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಸಣ್ಣ ಪೆಗ್ (30 ml) ಬಹುತೇಕ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗುಣಮಟ್ಟದಷ್ಟೇ ಇದೆ. ಹೀಗೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಅಳೆಯುವ ವಿಧಾನದಲ್ಲೂ ಇಷ್ಟೆಲ್ಲಾ ವಿಷಯ ಅಡಗಿದೆ.</p><p><strong>ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: </strong><strong>ಸಾಂಬಾರ್ ಮಾಡೋದ್ರಿಂದ ಪೂರಿ ಕರಿಯುವವರೆಗೆ ಯಾವ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸ್ಬೇಕು?, ಯಾವ್ದು ಅಪಾಯಕಾರಿ?&nbsp;</strong></p>



Source link