ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳ ತಿನ್ನುವುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವವರು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ರೋಗಿಗಳು ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳ ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಒಳಿತು.
ಮಳೆಗಾಲದ ಮಜವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುವ ಬಿಸಿ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ರುಚಿಯೇ ಸೊಗಸು. ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳ ತಿನ್ನುವಾಗ ನಾಲಗೆ ರುಚಿಯಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ಇವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ಈ ರುಚಿಕರ ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದೇ ಎಂಬುದು ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವರಿಗೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?
ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳವು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿರುವುದರಿಂದ, ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಏರಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಿಂದರೂ ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಒಳಿತು.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸಮಸ್ಯೆ:
ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುವವರಿಗೂ ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳ ಎರಡು ದಾರಿಯ ಖಡ್ಗದಂತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿಯಾದರೂ, ವಾಯು, ಅನಿಲ ಅಥವಾ ಐಬಿಎಸ್ನಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ತೊಂದರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಅಲರ್ಜಿ:
ಕೆಲವರಿಗೆ ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳ ಅಲರ್ಜಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಡಬಹುದು. ಚರ್ಮದ ದದ್ದು, ತುರಿಕೆ, ಊತ ಅಥವಾ ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಯಂತಹ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳ ಸೇವನೆಗೆ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಅಗತ್ಯ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರಿಗೂ ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಹುದು. ಇದರಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಅತಿಯಾದರೆ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಗುರಿಗಳು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಬಹುದು.
ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ರೋಗಿಗಳು:
ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಜೋಳದಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡವನ್ನುಂಟುಮಾಡಿ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಅಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಹೃದ್ರೋಗ ಇರುವವರು:
ಹೃದಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಧಕ್ಕೆ ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಒಟ್ಟಾರೆ, ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾದರೂ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳ ಸೇವನೆಯ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಸೂಕ್ತ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಮಳೆಗಾಲದ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನೂ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು!
