<p>ಇಡೀ ಹಳ್ಳಿಗೆ ಒಂದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಉದಾಹರಣೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲೊಂದು ಕಡೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಂದೆಡೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತೆ. ಆ ಹಳ್ಳಿ ಎಲ್ಲಿದೆ? ಹಾಗ್ಯಾಕೆ ಮಾಡ್ತಾರೆ? ಇತ್ಯಾದಿ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಮುಂದೆ ಓದಿ…</p><img><p>ಗುಜರಾತ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಳ್ಳಿ ಇದೆ. ಈ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಈ ಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿ ವೃದ್ಧರ ಸಂಖ್ಯೆಯೂ ಹೆಚ್ಚಿದೆ. ಮೊದಲು ಈ ಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿ 1100 ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಇತ್ತು. ಆದರೆ ಜನರು ಉದ್ಯೋಗ ಅರಸಿ ವಲಸೆ ಹೋಗಿದ್ದರಿಂದ ಈಗ ಇಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 500 ಜನರು ಮಾತ್ರ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಗ್ರಾಮವು ಇಡೀ ದೇಶದಲ್ಲೇ ಅದ್ಭುತ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಗುಜರಾತ್ನ ಈ ಹಳ್ಳಿಯ ಕಥೆ ಏನೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.</p><img><p>ಗುಜರಾತ್ನ ಮೆಹ್ಸಾನಾ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಚಂದಂಕಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಳ್ಳಿ. ಈ ಗ್ರಾಮದ ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿ ಕಮ್ಯುನಿಟಿ ಕಿಚನ್ ಇದೆ. ಇಡೀ ಹಳ್ಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಮಸ್ಥರು ಊಟ ಮಾಡುವ ನೆಪದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿ ಸೇರುತ್ತಾರೆ. ಪರಸ್ಪರ ಭೇಟಿಯಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ವೃದ್ಧರಲ್ಲಿ ಒಂಟಿತನ ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಈ ಕಮ್ಯುನಿಟಿ ಕಿಚನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ.</p><img><p>ಗ್ರಾಮಸ್ಥರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಾಡಿಗೆ ಅಡುಗೆಯವರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರಿಗೆ ಪ್ರತಿ ತಿಂಗಳು 11 ಸಾವಿರ ರೂಪಾಯಿ ಸಂಬಳ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಮಸ್ಥರು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಸಾವಿರ ರೂಪಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಾವತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹವಾನಿಯಂತ್ರಿತ ಸಭಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಮಸ್ಥರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಮ್ಯುನಿಟಿ ಕಿಚನ್ ಸ್ಥಾಪಿಸುವಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಮದ ಸರಪಂಚ್ ಪೂನಂಬಾಯಿ ಪಟೇಲ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇಂದು ಈ ಗ್ರಾಮದ ಕಮ್ಯುನಿಟಿ ಕಿಚನ್ ನೋಡಲು ಜನರು ದೂರದೂರದಿಂದ ಬರುತ್ತಾರೆ.</p><img><p>ಕಮ್ಯುನಿಟಿ ಕಿಚನ್ ಎಸಿ ಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ 35-40 ಜನರಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡುವ ಸೌಲಭ್ಯವಿದೆ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟದಲ್ಲಿ ದಾಲ್, ಅನ್ನ, ಚಪಾತಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ, ಖಿಚಡಿ-ಕಡಿ, ಭಕ್ರಿ-ರೋಟಿ-ತರಕಾರಿ, ಮೇಥಿ ಗೋಟಾ, ಧೋಕ್ಲಾ ಮತ್ತು ಇಡ್ಲಿ-ಸಾಂಬಾರ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಂದಂಕಿ ಗ್ರಾಮದ ಸುಮಾರು 300 ಕುಟುಂಬಗಳು ಅಮೆರಿಕ, ಕೆನಡಾ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿವೆ.</p>
Source link
ದೇಶಕ್ಕೇ ಮಾದರಿ ಈ ಹಳ್ಳಿ: ಇಲ್ಲಿರೋರು ಬರೀ ವೃದ್ದರೇ..ಯಾರೂ ಒಲೆ ಹಚ್ಚಲ್ಲ, ಹಸಿವ್ಕೊಂಡು ಇರಲ್ಲ!
