*ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕಟ್ ಮಾಡಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. *ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳಂತೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನೂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
*ಈಗ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ.
*ಈಗ ಒರಟಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ಎರಡನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ.
*ಅದೇ ರೀತಿ, ಇಂಗು, ಕಾರದಪುಡಿ, ಕಪ್ಪು ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಜಾರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
*ನಿಮ್ಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.
*ಈಗ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ.
