ನಿಮ್ಮ ಸೂಪರ್ ಇಡ್ಲಿಯ ರುಚಿ ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಮಾಡುವ ಒಂದು ಮೆಥಡ್; ಇದಕ್ಕೆ ಚಟ್ನಿ, ಸಾಂಬರ್ ಬೇಡ!

<p><strong>Super And Tasty Idli Making Hacks:</strong> ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಇಡ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಸಾಂಬಾರ್ ತಯಾರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇಡ್ಲಿ ರುಚಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರ ಸಮಯವೂ ಉಳಿತಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.</p><img><p>ಇಡ್ಲಿ ಮಾಡೋದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸ ಅಂತು ಅಲ್ಲವೇ ಅಲ್ಲ. ಟೇಸ್ಟಿ ಆಂಡ್ ಸಾಫ್ಟ್ ಇಡ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾದ್ರೆ ಸುಮಾರು 10 ಗಂಟೆಗಳ ಮುಂಚೆಯೇ ಕೆಲಸ ಆರಂಭಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹುದುಗು ಬರಬೇಕಾದ್ರೆ ಕನಿಷ್ಠ 7 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಷ್ಟೆಲ್ಲಾ ಆದ್ಮೇಲೆ ಇಡ್ಲಿಗೆ ಕಾಂಬಿನೇಷನ್‌ಗೆ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಸಾಂಬಾರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.</p><img><p>ಇಡ್ಲಿ ಮಾಡುವಾಗ ಸಣ್ಣದಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೆಥಡ್ ಬಳಸಿದ್ರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಸಾಂಬಾರ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಮೇಯವೇ ಇರಲ್ಲ. ಇದರಿಂದ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಮಯ ಉಳಿತಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಇಡ್ಲಿಯ ರುಚಿ ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.&nbsp;</p><p>ಈ ರೀತಿಯ ಇಡ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಗದವರೆಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಈ ರೀತಿಯ ಇಡ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ರೆ ಕೆಲಸದ ಒತ್ತಡ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.</p><img><p>ಸಾಸವೆ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ: 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್, ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ: 3-4 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್, ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ: 2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್, ಕಡಲೆಬೇಳೆ: 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್, ಇಂಗು: 1/2 ಟೀ ಚಮಚ</p><p>ಅಚ್ಚರಿಯಾದ್ರೂ ಸತ್ಯವಂತೆ, ಉಳಿದ ಇಡ್ಲಿ, ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೀಗೂ ಬಳಕೆ ಮಾಡ್ತಾರಂತೆ!#IdliBatter #DosaBatter #LeftoverBatter #KitchenHacks https://t.co/S8nZ51Ush2</p><p>— Asianet Suvarna News (@AsianetNewsSN) June 24, 2025</p><img><p>ಒಲೆ ಆನ್ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗ್ತಿದ್ದಂತೆ ಸಾಸವೆ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ ಸಿಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ, ಕಡಲೆಬೇಳೆ, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಂಗು ಸೇರಿಸಿ ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಒಗ್ಗರಣೆಯನ್ನು ಇಡ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.</p><p><strong>ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: </strong><strong>ಇಡ್ಲಿ ಕುಕ್ಕರ್ ಇಲ್ವಾ? ಚಿಂತೆ ಬೇಡ, ಹೀಗೂ ಮಾಡಬಹುದು ಮಲ್ಲಿಗೆಯಂಥ ಇಡ್ಲಿ</strong></p><img><p>ಒಗ್ಗರಣೆ ಹಾಕಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಇಡ್ಲಿ ಮಾಡಿದ್ರೆ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಸಾಂಬಾರ್ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಚಟ್ನಿ ಪುಡಿಯಿಂದ ಇಡ್ಲಿಯನ್ನು ತಿಂದು ಮುಗಿಸಬಹುದು. (ಬೇಕಿದ್ರೆ ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ ಕರೀಬೇವು, ಕೋತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು)</p><p><strong>ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: </strong><strong>ವಾರ ಕಳೆದ್ರೂ ಇಡ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಬಾರದಂತೆ ‘ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶೈಲಿ’ಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೋರ್ ಮಾಡುವ ಟಿಪ್ಸ್</strong></p><p><strong>ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:</strong><strong> ಇಡ್ಲಿ-ದೋಸೆ ತಿನ್ನುವಾಗ 90% ಜನರು ಈ ತಪ್ಪು ಮಾಡ್ತಾರೆ, ನೀವಿಗಲೇ ನಿಲ್ಲಿಸದಿದ್ದರೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಗ್ಯಾಸ್ ಚೇಂಬರ್ ಆಗುತ್ತೆ!</strong></p>



Source link