ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗೋಡಂಬಿ ದಿನಚಿತ್ರ ಕ್ರೆಡಿಟ್ ಮೂಲ: Freepik
ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು (ಗೋಡಂಬಿ) ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಹಿರಿಯರವರೆಗೂ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ತಿನ್ನಲು ಇದೆಯೆಂದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ರುಚಿಗೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲೂ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಒಣ ಬೀಜ ಸಖತ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದ್ದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹೌದು ನೋಡಲು ಕಿಡ್ನಿಯಾಕಾರದಂತೆ ಕಾಣುವ ಗೋಡಂಬಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯ, ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ, ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಹಾಗೂ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಗೋಡಂಬಿಯ ಈ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನ ಹಾಗೂ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಪ್ರತಿವರ್ಷ ನವೆಂಬರ್ 233 ರಂದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗೋಡಂಬಿ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ದಿನದ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಮಹತ್ವವನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ.
ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗೋಡಂಬಿ ದಿನದ ಇತಿಹಾಸವೇನು?
ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ನವೆಂಬರ್ 23 ರಂದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗೋಡಂಬಿ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ದಿನವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭವಾಗಿ ಆಚರಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ (ಅಮೆರಿಕ) ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 2015 ರಲ್ಲಿ ಈ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಯಿತು. ಅಂದಿನಿಂದ ಪ್ರತಿವರ್ಷ ನವೆಂಬರ್ 23 ರಂದು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗೋಡಂಬಿ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಾ ಬರುತ್ತಿದೆ.
ಗೋಡಂಬಿಯ ಇತಿಹಾಸವೇನು ಗೊತ್ತಾ?
ಇಂದು, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಭಾರತ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಆಫ್ರಿಕನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಗೋಡಂಬಿಯ ಮೂಲ ಬ್ರೆಜಿಲ್. ನಂತರ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಪರಿಶೋಧಕರು ಈ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಹರಡಿದರು. 1558 ರಲ್ಲಿ ಜಾರಿಗೆ ಬಂದರು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು, ಅವುಗಳ ಹೊರ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಅನಾಕಾರ್ಡಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಟುಪಿ ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗದ ಮುಖಾಂತರ ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದರಿಂದ ಅವು ತಿನ್ನಲು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳನ್ನು ಕಲಿತರು.
ನಂತರ 1560 ರಲ್ಲಿ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಮಿಷನರಿಗಳು ಭಾರತ ದೇಶಕ್ಕೆ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ತಂದಾಗಿನಿಂದ, ಗೋಡಂಬಿ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾದಾದ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು.. 1905 ರಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿ ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶ ಪಡೆದಾಗ ಅದರ ಜಾಗತಿಕ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು ಇಂದು, ಗೋಡಂಬಿ ಅನೇಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗೋಡಂಬಿ ದಿನವು ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಕಲ್ಪಿಸಿದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ದೂರದರ್ಶನ ದಿನವನ್ನು ಯಾಕಾಗಿ ಆಚರಿಸದಿದ್ದರೆ ಗೊತ್ತಾ?
ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗೋಡಂಬಿ ದಿನದ ಮಹತ್ವವೇನು?
- ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗೋಡಂಬಿ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ಹಿಂದಿನ ಗುರಿ ಜನರು ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಒಣ ಬೀಜವನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವಂತೆ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವುದು.
- ಗೋಡಂಬಿಯು ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಗಣನೀಯ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದೆ. ಈ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿ ವಹಿಸುವ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಗೌರವಿಸಲು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗೋಡಂಬಿ ದಿನವು ಒಂದು ಜ್ಞಾನವಾಗಿದೆ.
- ಈ ವಿಶೇಷ ದಿನದಂದು ಕೃಷಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಕಾರ್ಯಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೀವನಶೈಲಿ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
